L'uomo che iniziò la musica di rhythm e blues nella cultura italiana naque a Roncocesci, una piccola città di Reggio Emilia, Italia il 25 settembre 1955, ma lui passava la maggior parte della sua infanzia a Forte dei Marmi. Adelmo Fornaciari fu dato il sopranome "zucchero" nella scuola elementare quando uno i suoi insegnanti glielo diede perchè Adelmo era così timido. Il suo primo contatto con la musica rhythm e blues era quando lui sentì la canzone di Otis Redding "Sitting on the dock of the bay". Uno studente negro in Bologna glielo ha suonato. "I immediately knew this was my cup of tea!" Nei 70's Zucchero fece a giro d'Italia con alcuni gruppi come "I nuovi luci" (con il suo amico Marco Macchiarini che adesso presenta il Sugar Day & Night annualmente a Forte dei Marmi), "Sugar & Daniel" e "Sugar & Candies" suonando blues e soul.

Il suo primo successo fu col vincendo la festa di Castrocaro, una festa apre solamente per nuovi artisti nella scena di musica italiana, nel 1981. Zucchero suonò anche per la prima volta alla festival di Sanremo in questo periodo, con "Una notte che vola via" nel '81 e "Nuvola" nel '82. Nel '83 il suo primo LP fu pubblicato: Un po" di Zucchero ma attirò poco attenzione.

Disilluso da questa mancare di successo, Zucchero considerò la possibilità di finire la musica, ma decise a provare di nuovo e andrò a San Francisco a trovare il suo amico (e chitarrista) Corrado Rustici, chi ha suonato con le stelle come Aretha Franklin, Clarence Clemons, Sister Sledge e Herbie Hancock. Insieme con Rustici e Randy Jackson, Zucchero fece l'album Zucchero and the Randy Jackson Band e partecipò di nuovo al "Ferstival di San Remo" Anche se "Donne" si classificò penultima, la canzone diventò il primo grande successo di Zucchero.

Con l'album nel 1986, Rispetto, di nuovo col Randy Jackson Band, Zucchero vendè su 250 000 album e creò un successo artistico ed un successo commerciale con canzoni classiche come "Come il sole all´improviso" (co-scritto con cantante italiano leggendario Gino Paoli), la canzone di titolo, "Rispetto" e "Canzone Triste." L'album fu classificato come numero sei dell'album italiano idei di 1986.


Con l'album del 1987 Zucchero Blue´s superò tutti i record per vendite di album italiane, outselling a stelle italiane non solo come Vasco Rossi ma anche l'altro grande' 87 album "Whitney Houston." Blue´s è un esempio eccellente della mistura di Zucchero di pop, soul e blues con canzoni come "Con le mani", coi leggendaro Memphis Horns, il bel "Dune Mosse", "Pippo" ed il sorprendenti "Solo una sana consapevole libidine salva il giovane dallo stress e dall´azione Cattolica". Durante il stadio tour esaurito di Blue's Zucchero è stato accompagnato su palcoscenico da un grande nastro incluso Corrado Rustici, Luciano Luisi e la sorprendente Lisa "sister" Hunt. Durante molti show Joe Cocker era un ospite speciale che canta "With a Little Help From My Friends" con Zucchero.

Snackbar Budapest, la colonna sonora del 1988 film italiano di Tinto Brass, fu registrato con David Sanscious, un E Street Band membro originale e che era anche presente su Blue's. L'album incluse una versione strumentale di "Dune Mosse" (più tardi incluse sulla versione di cd Blue's, alcuni canzoni strumentali ed il debutto di Lisa Hunt come un cantante solista su "Something Strong."

Più tardi quel anno jazz leggendario musicista Miles Davis che sentì la canzone sulla radio mentre viaggiando in Italia, chiese a Zucchero per registrare una versione speciale di "Dune Mosse" con lui a New York. Questa versione non è ancora rilasciata anche se hanno lo suonato insieme molte volte.

L'album del 1989 Oro incenso e birra era anche più riuscito che Blue's con le canzoni "Diavolo in me", "Overdose (il d'amore" (con i blues cantante leggendari Rufus Thomas), "Diamante" (con lirica scritta da Francesco De Gregori), "Madre Dolcissima (la Mamma) " e la sexy "Il mare". Eric Clapton apparve, (dopo avere visto un Zucchero mostro in Sicilia) su "Wonderful World" ed Ennio Morricone la musica scrisse e diresse l'orchestra per "libera l'amore" l'ultima pista del LP. Ray di Stevie Vaughn registrò un solo di chitarra per "Madre Dolcissima" ma non lo fu rilasciato mai. Durante il tour del 1989 Zucchero suonò con Eddie Floyd e Solomon Burke, il re di blues, durante la Pistoia Blues Festival, i Miles Davis durante un show a Rimmini, Ray Charles e Dee Dee Bridgewater, ed Eric Clapton e Paul Young durante l'ultima parte del tour a Roma.

Nel 1990 una versione speciale di Oro incenso e birra con lirica inglese di Tim Robbins stamparono seguente alle linee italiane fu rilasciato nel UK e Zucchero apparve nel 1990 tour europeo di Clapton. L'album Zucchero che rappresentò una selezione delle più prime canzoni di Zucchero incluso delle versioni inglese produsse il colpo "Senza una Donna" in duetto con Paul Young, "Wonderful World" e "Diamante." A dicembre Zucchero suonò due show, di quale era sparso viva su TV italiana, nel Cremlino in Russia con ospiti speciali Toni Childs e Randy Crawford. Il concerto fu rilasciato più tardi come l'album vivo Live at the Kremlin.

Nel 1991 Zucchero apparve al Freddy Mercury Tribute a Wembley Stadium cantando "Las Parablas De Amor" (Queen chitarrista Brian May volò ad Italia per convincere Zucchero per congiungere con le stelle) e scrisse la lirica italiana per la canzone di Sting "Mad About You" ("Muoio per te").


A causa di mal di schiena ed il divorzio del suo primo moglie Zucchero fu depresso e decise di lasciare gli affari di musica per un tempo e viaggiare. Il risultato è Miserere, un album nel quale Zucchero lotta contro i suoi demoni interni. L'album fu prodotto, come al solito, da Corrado Rustici ed altri come Santana batterista Michael Shrieve e cantante italiana Giorgia nel nastro. Michael Kamen era responsabile dell'orchestra sulla pista di titolo. Elvis Costello scrisse la lirica alla "Miss Mary." Originalmente Zucchero chiese a Costello di scrivere una canzone circa un travestito ma qualche cosa andò sbagliato nella traduzione ed invece Costello scrisse una canzone sorprendente su un uomo che si innamora di una statua della vergine Maria. Maestro Luciano Pavarotti apparve sulla pista di titolo, co-scritta col Bono di U2. Durante audizioni per una dimostrazione per spedire a Pavarotti un avvocato cieco che lavorò come un pianista in una bar a Bologna fu scoperto da Zucchero e Pavarotti. Il cantante congiunto Zucchero su tour per cantare Miserere vive con lui. Andrea Bocelli trasformò più tardi in uno della migliore cantante di e pop nel mondo..

Con Miserere i concerti annuali Pavarotti & Friends a Modena, Italia cominciò. Durante il primo concerto Zucchero suonò "Miserere" con Pavarotti, "L'Urlo" e "Muoio per te" con Sting. Gli altri ospiti presentano era Brian May, Bob Geldof e Suzanne Vega.

In' 94 Zucchero registrò Diamante un cd per il mercato sud-americano con lirica spagnola da argentino Fito Paez. Un tour sud-americano di sei settimana fu seguito da un aspetto come l'unica stella europea al concerto di Woodstock del 1994. Dopo che Woodstock Zucchero volò a LA per cominciare a lavorare sul suo album nuovo. Durante le sessioni di incisione Zucchero fu invitato da Dan Akroyd ad apparire ad un concerto di ricordo speciale per John Belushi alla House of Blues là insieme con Akroyd, James Belushi, John Goodman ed il Blues Brothers Band, Zucchero suonò "Diavolo in me" e "You are so beautiful."

L'album del 1995 che Spirito DiVino che ha incluso "Il Volo", "Papà perché "X colpa di chi", è uno degli album più riusciti di Zucchero: vendendo su da solo 3 milione di copie in Europa e finendo prima nella classifica italiana era un enorme successo commerciale. Sull'album Zucchero aggiunge un certi blues feeling di New Orleans che alla sua musica (specialmente su canzoni come "Voodoo, Voodoo") e è accompagnato dai grandi musicisti come Corrado Rustici, Luciano Luisi, David Sancious Jeff Beck (su "Papà perchè"), Sheila E. (su "Alleluja", scrisse da rapper italiano Jovanotti) e la prima chitarrista di Chuck Berry, Johnny Johnson.

 

 

Durante il (estremamente riuscito) tour di Spirito DiVino, 1 420 000 visitatori a 145 show in tutta l'Europa, Zucchero fu accompagnato su palcoscenico da per la prima volta (ora il chitarrista di tour regolare) Mario Schiliro. Luciano Luisi, Polo Jones, saxplayer James Thompson e Lisa Hunt sono ritornate. Durante il tour Zucchero compiè con Brian maggio (su un molto bluesy "Madre Dolcissima") a Bologna, con Paul Young a Verona e con Francesco De Gregori a Roma. Una versione speciale di Spirito DiVino, incluso un bonus cd con una versione viva dello Zucchero ed il Randy Jackson Band canzone "Un piccolo aiuto" fu rilasciato per raccogliere soldi per il Fondazione Mondiale Ricerca e Prevenzione AIDS. Durante i Pavarotti & Friends concerto Zucchero cantò "X colpa di chi? " e "Cosi Celeste" in duetto con Pavarotti.

L'Album The Best of Zucchero "sugar" Fornaciari´s greatest hits fu pubblicato nel 1996 e fu elencati su tutte le charts europee e numero uno in Francia e l'Italia. Il cd, pubblicato in un versione italiano ed una versione inglese contenne 13 dei più grandi colpi di Zucchero (escludendo il periodo di Miserere) e tre canzoni nuove incluso "Menta e rosmarino" (feel so lonely tonight) Durante il tour esaurito, Zucchero cantò con Buddy Guy a Milano (alcune canzoni incluso classics dei blues come "Before you accuse me") e suonò il "My Love" (la versione inglese di "Il Volo") ed "Un piccolo aiuto" (insieme con Eric Clapton) durante il' 96 Pavarotti & Friends spettacolo. Il tour "Best of" portò anche Zucchero agli Stati Uniti per la prima volta suonando nei clubs esaurito in New York e LA.


 

 

Nel 1997 una versione speciale The best of… fu pubblicato incluso "Va, Pensiero" (prima cantato durante lo show di Sting Rainforest Foundation a New York con fra altri Elton John) ed una versione francese che incluse un duetto con attore francese Gerard Depardieu e cantante francese Johnny Halliday. Sul album di duetto di B.B. King "Deuces Wild" Zucchero appare cantare "Let the good times roll" col bluesgod. Durante il' 98 versione di Pavarotti & Friends Zucchero cantò "Menta e rosmarino" e "Va, Pensiero" (con Pavarotti) ed in primi 1998 Zucchero un era ospite speciale durante una Grammy cerimonia per Luciano Pavarotti compie con Aretha Franklin.


Sull'album del 1998 Bluesugar Zucchero cambiò dal New Orleans sensazione di Spirito DiVino ad un stile di rock più inglese. Il cd fu prodotto da Corrado Rustici ed il nastro incluse il bassist di Santana Benny Rietveld e bluesharp player Mark Feltham. Steve Winwood suonò Hammond a due canzoni ed i Bono di U2 scrisse la lirica alla versione inglese di "Blu" (bene tradusse come "Blu"). Il cd vendè su 1 milione di copie in alcuni mesi.

Durante il tour di Bluesugar del 1999 Zucchero suonò con Noa, Cheb Mami, I Muvvrini e Paul Young a Parigi, Il Chieftans a Verona ed aprì per le Rolling Stones ed apparve al German Rock im Park and Rock am Ring. Durante il' 99 edizione di Pavarotti & Friends Zucchero ha suonato "You make me feel loved" ed una versione sorprendente della canzone Blu "Hey Man" con blueslegend B.B. King. Overdose d´amore the ballads una compilazione speciale con alcune delle canzoni più lente di Zucchero come "Cosi Celeste", "Il Volo" "Hai scelto me" e "Va, Pensiero" ed i duetti "Muoio per te" con Sting, "Blue" con Sheryl Crow e "Miserere" con Pavarotti, fu pubblicato per il mercato americano. Durante la parte americana del tour Zucchero prese anche parte nella festa di Netaid suonando "Il Volo" e "One" con Bono. Il tour di Bluesugar fu finito con una versione riuscita di The Night Of The Proms,, un tour annuale di "pop ed opera" attraverso Belgio, i Paesi Bassi e la Germania, con Status Quo e Zucchero. Lo spettacolo di Zucchero fu lodato da stampa e pubblico cantando "Hai scelto me", "Il Volo", "Madre Dolcissima", "X colpa di chi", "Senza una donna" con John Miles e "Miserere" con opera cantante Natalia Choquette. Il tour di Bluesugar finì con un show capodanno all'aperto e gratis a Milano.

Nel 2000 Zucchero apparve ad un show di tributo per cantante italiano Fabrizio De Andre, suonando "Ho visto Nina volare", lo show del 2000 di Pavarotti & Friends (suonando "Wonderful World" ed il classico "Everybody's Talking") e registrò con metalband tedeschi gli Scorpioni ("Send Me an Angel"). Per l'edizione del 2001 della festa di Sanremo Zucchero scrisse ambo la canzone vincente ("Luce (il tramonti un nord est) " da Elisa) e "Di sole e d'azzuro" da Giorgia che suonò con Zucchero durante lo show del 2000 del Sugar Night and Day a Forte Dei Marmi.
 

 

Ad agosto 2001 il primo singolo dello Shake album, "Baila (sexy thing) " fu pubblicato, mentre andando alla posizione di cima delle tabelle italiani e svizzere e segnando in Francia, Belgio ed i Paesi Bassi. Shake, produsse da Corrado Rustici, era una della vendita più veloce gli album di Zucchero (2 milione in Europa in 10 mesi). Sul dell'album, bluesgod John Lee Hooker fa il suo ultimo aspetto nella scena di musica prima di la sua morte (il guingio che anno) sulla bella ballata "Ali D'Oro." Blues chitarrista Roy Rogers apparve su "Porca L'Oca" e la cantante sorprendente Chance fa vocals su "Baila" e "Ahum".

 

 

A febbraio Zucchero cominciò suo Shake tour a Zurigo, Svizzera con Paul Young come un ospite. Il tour esaurito giro venne più tardi Italia, i Paesi Bassi, Belgio, Francia e la Germania. Un'edizione speciale del tour di Shake giro, con un bonus album con canzoni registrate durante un aspetto su radioshow olandese Denk aan Henk ("Il Volo", "Senza una Donna", "Baila" e "Ahum) fu pubblicato. Durante i 2002 Pavarotti & Friends spettacolo Zucchero cantò "Miserere" con Pavarotti e Bocelli e "Baila / Sento le campane. Ad agosto Zucchero era uno degli artisti (altri erano Joe Cocker e Bryan Adams) al TW Classics spettacolo in Belgio ed a novembre Zucchero vinse un Premio della Musica dell'italiano onorario e speciale. Zucchero re-registrò la colonna sonora di Bryan Adams per la versione italiana del film Spirito ma la colonna sonora non fu pubbliato su cd.

Nel 2003 Zucchero registrò una canzone nuova con cantante Indonesiano Anggun per un cd speciale chiamato Gaïa. La canzone, "World" fu pubblicato come un "promo" singolo in Italia. Con nastro messicano Maná Zucchero registrò "Eres mi religion" (per una versione speciale dell'album di Maná Revolucion de Amor) e "Baila" (per una versione sud-americana di Shake). Durante la versione del 2003 di Pavarotti & Friends, Zucchero cantò "Cosi Celeste" con Pavarotti, "Eres mi religion" con Maná, accompagnò Bono e Pavarotti a pianoforte durante "Miserere" e cantò "We are the Champions" con Queen (a.k.a. Brian May e Taylor). Brian May registrò nel frattempo nuovi parti di chitarra per "Il Mare" e "Solo una sana…" per un album di duetti. Zucchero sta progettando un tour per gli Stati Uniti e la Sud-America questo ottobre/november.